Zielone herbaty to jedne z najzdrowszych naturalnych napojów, które można włączyć do codziennej diety. Wykazują one działanie antyoksydacyjne, mogą poszczycić się skutecznym efektem odchudzającym, regulują ciśnienie krwi, zauważalnie poprawiają kondycję cery, włosów i paznokci, wspomagają funkcjonowanie układu pokarmowego i immunologicznego, zapobiegają procesom starzenia organizmu… Powodów, dla których warto regularnie sięgać po herbaciany napar, jest całe mnóstwo. Czy są jednak przypadki, w których spożywanie zielonej herbaty nie jest najlepszym pomysłem? Kto nie powinien pić zielonej herbaty? Wyjaśniamy poniżej.
Inhaltsstoffe nicht für jedermann
Grüner Tee verdankt seine vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften den in ihm enthaltenen Vitamin- und Mineralstoffgruppen. Dies sind vor allem Mineralstoffe, die für jeden von Nutzen sind, wie Vitamin C, Vitamin K, B-Vitamine, Magnesium und Calcium. Grüner Tee enthält auch die weniger verbreiteten Substanzen Teein und Catechine.
Teein ist einfach die Bezeichnung für das in Teeblättern enthaltene Koffein. Einige Sorten von grünem Tee (z. B. Sencha– und Gyokuro-Blätter sowie Matcha-Pulver) enthalten hohe Mengen dieser Substanz. Die Kontraindikationen für den Konsum von Teein sind die gleichen wie für Koffein. Schließlich handelt es sich chemisch gesehen um den gleichen Stoff. Grüner Tee mit hohem Teeingehalt sollte von Schwangeren und Kindern nicht in zu großen Mengen getrunken werden. Eine Lösung sind die jeweiligen Teesorten, die aufgrund ihrer spezifischen Zusammensetzung oder ihres Herstellungsverfahrens kein Teein enthalten. Eine davon ist Hojicha. Hojicha ist ein gerösteter Tee, der während des Röstvorgangs fast seinen gesamten Koffeingehalt verliert.
Grüner Tee und der Magen
Kto jeszcze nie powinien pić zielonej herbaty? Zielona herbata pobudza wydzielanie soków trawiennych, dlatego osoby borykające się z chorobami żołądka powinny obserwować reakcję swojego organizmu na zielony napar. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Aby uniknąć bólu brzucha, warto pić herbatę oraz matchę na pełen żołądek.
