Masz ochotę na pyszny, letni deser z truskawkami – spróbuj panna cotta z matchą i truskawkami!
Jedną z rzeczy, którą uwielbiamy we włoskim deserze panna cotta jest jego prostota.
Przygotujesz go w mgnieniu oka, a efekty będą naprawdę zachwycające. Co więcej, jego idealnie gładka konsystencja dosłownie rozpływa się w ustach.
Matcha Panna Cotta ist auch ein ausgezeichnetes Dessert für Anfänger, die ihre Reise mit Matcha-Tee beginnen. Du kannst die Menge an hinzugefügtem Matcha anpassen, um den Geschmack des Desserts je nach deinen Vorlieben subtiler oder intensiver zu gestalten.
Das lange Wochenende steht vor der Tür. Vielleicht ist das eine gute Gelegenheit, um grüne Matcha Panna Cotta zuzubereiten und Freunde zu ermutigen, Matcha auszuprobieren?
Zutaten:
- 3 Blatt Gelatine
- 400 ml Sahne (30% Fett)
- 200 ml Milch
- 50 g Zucker
- 2 łyżeczki Moya Matcha Tradycyjna
- 200 g Erdbeeren
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- einige Blätter Zitronenverbene (optional)
Do zrobienia idealnej Panna Cotta z matchą, wypróbuj napój owsiany Moma lub napój grochowy Sproud. Znajdziesz je na naszej stronie!
Zubereitung:
- Na początku żelatynę moczymy w zimnej wodzie przez około 10 minut, aby dobrze napęczniała i była gotowa do dalszego użycia.
- Sahne, Milch, Matcha und Zucker gründlich mischen und erhitzen (auf ca. 55-60 Grad Celsius). Die ausgedrückten Gelatineblätter hinzufügen und gut umrühren. Die vorbereitete Masse in Gläser gießen und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Truskawki kroimy w drobną kostkę, następnie zasypujemy je cukrem, dodajemy posiekaną werbenę, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby smaki się przegryzły. Na koniec podajemy gotową panna cottę z przygotowanymi owocami.
