Matcha-Kugeln sind Dein neues FOOD GOAL. Du wirst sie blitzschnell mit Produkten zubereiten, die Du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Den Dessert kannst Du in beliebigem Streugut wälzen. Wir schlagen gehackte Pistazien vor, aber Du kannst auch gefriergetrocknete Früchte oder kleine Schokoladenstücke ausprobieren.
Die Kugeln erinnern in ihrer Form an einen Ball, also passen sie perfekt zur laufenden Euro 2024. Schaust Du Spiele mit Freunden oder Deinem Freund? Überrasche sie mit einem ungewöhnlichen Snack. Wir garantieren, dass sie begeistert sein werden und vielleicht sogar Matcha für sich entdecken.
Zutaten:
- 140g Mandelmehl
- eine Prise Salz
- 60g Erdnussbutter
- 70g Ahornsirup
- 10g gefriergetrocknete Früchte (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)
- 70g geschälte und gehackte Pistazien
- 5g Moya Matcha Traditional
Zubereitung:
- Wszystkie składniki, oprócz pistacji, umieść w jednej misce i dokładnie wymieszaj do połączenia. Masa powinna być jednolita i łatwa do formowania.
- Z gotowej masy formuj kulki, używając około jednej łyżki matchowej masy na każdą kulkę. Staraj się, aby kulki były w miarę równej wielkości.
- Na talerzu umieść drobno posiekane pistacje (lub inną wybraną posypkę, np. wiórki kokosowe, kakao lub liofilizowane owoce) i obtaczaj w nich każdą kulkę, dociskając lekko, by posypka dobrze się trzymała.
- Umieść kulki mocy w lodówce co najmniej na godzinę, aby stężały i nabrały odpowiedniej konsystencji.
- Gotowe kulki z matchą przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
